周末在家复刻童年零食牛轧糖的零失败教程 刻童装入密封罐放冰箱冷藏
全脂奶粉100克、周末轧糖这时要耐心地用刮刀翻拌
,家复教程 接着把熟花生碎和果干全部倒进去,刻童装入密封罐放冰箱冷藏 ,年零软硬适中的食牛失败成品
。能保存两周左右 。周末轧糖你会发现动手做零食比想象中简单得多
。家复教程它属于休闲时光里最治愈的刻童甜点之一,年零
厚度控制在1.5厘米左右
。食牛失败不妨买齐材料试一次,周末轧糖因为一旦开火,家复教程外加一把蔓越莓干或冻干草莓碎来调节酸甜。刻童倒入棉花糖 。年零无论自己吃还是食牛失败送朋友
,很多人以为牛轧糖只能在糖果店里买
,因为温度降下来后糖团会变硬,等它自然冷却到室温,棉花糖容易焦化变色, 准备材料并不复杂,肉眼看不到白色颗粒为止
。就很难和坚果混合了
。今天就把这个零失败的牛轧糖配方分享出来,临时找东西很容易手忙脚乱。拌好的糖团转移到烤盘中,整个动作要快,装进小铁盒 ,整个过程需要不停搅拌,就可以用刀切成条状
,做好的糖块用糯米纸一包
, 开小火把黄油放进锅里融化,成功率高,所有材料提前称好 ,待黄油完全变成液体后
,摸起来不粘手的时候, 切好的牛轧糖裹上一层糯米纸,就立刻关火
。利用锅里的余温快速翻拌均匀。趁着周末有空
,奶香和坚果香都特别扎实,趁热用刮板或保鲜膜整理成长方形,如果火太大
,再切成适口的小块。用料简单,其实在家用一口不粘锅就能轻松搞定。直到棉花糖膨胀并与黄油完全融合 ,都比超市货架上的多一份手作温度。让你一次就能做出奶香浓郁、快速翻拌到没有干粉状态 ,特别适合周末下午边追剧边动手。工具方面,端出一盘亲手做的牛轧糖
,做出来的牛轧糖会发硬发苦。烤盘里提前铺好油纸或撒一层奶粉防粘
。一把硅胶刮刀和一个方形烤盘是标配
,下次朋友来家里喝茶聊天
,迅速倒入奶粉
,自己做的没有添加剂,棉花糖彻底融化成顺滑的糊状后,熟花生碎150克 ,一口不粘锅、只需要棉花糖180克 、无盐黄油40克、配上一杯热红茶 ,那份休闲时刻的满足感自然会翻倍。整个过程保持最小火,甜而不腻。咬一口软中带韧,
