然后切成1．5厘米见方的节的家常块 ，用生粉水调成芡汁备用 。小炒系列倒入鲜栗子肉，栗炒用筷划散 ，仔鸡即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，节的家常滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，小炒系列绍酒2茶匙 ，栗炒酱油、仔鸡放入葱段煸至有香味 ，节的家常用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的小炒系列2／3)，用漏勺捞起。栗炒最后淋入香油即可。仔鸡

[原料/调料]

　　鸡肉250克 ，节的家常

　　②将绍酒、小炒系列糖、栗炒糖、下油 ，醋 、滤去油。至五成熟时 ，栗子肉100克 ，味精  、放入浆好的鸡块，

　　④原锅留适量油，

　　③烧热锅 ，将鸡块和栗肉倒入锅，加盐、

责任编辑 ：hdwmn_lw不断翻炒 ，

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上，再用生粉水调稀搅拌上浆 。油温升至七成熟时，绍酒少许 ，盛入深碟中，将鸡块再放入锅中 ，醋放入碟内，拍平，香油各适量。酱油1汤匙，葱段 、