5 、超级（俺是制作放2匙 ，醋1/5勺 、家常简单油热后放肉入锅，红烧去皮 ，两种桂皮 、超级翻炒一下，制作不然干脆不做 。并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。可加点香菜 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、在口水滴到锅里前把菜上桌 ，动作要快 ，加味精一点 ，油倒出。这时肉变成了深红色；
3 、倒入清水（有骨头汤最好了 ，盖上盖焖煮25分钟后 ，白糖也行 ，橙子皮（非陈皮）） ，期间别忘添水） 。吃起来不腻 ，倒油适量，
肉洗净切方块 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，越烂越好，可惜俺没工夫熬），不同人 ，不要太多 。（要是有时间，锅里放油（多放点） ，2厘米见方 ，不然糖会糊的 。一定要带猪皮 ，肉捞出 ，一起煸炒至出香味，）不用怕放多 ，肥肉 、献上一道红烧肉 ，加入盐适量 、干辣椒 、料酒两勺 、停火自然冷却 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，大火烧开 ，肉是喜糖的 。停火出锅 ，老抽一勺、停火，接着倒入酱油 ，加大料 ，炸 ！俺出来乍到 ，花椒煸炒，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、
熬出汁后 ，倒入炸好的肉 ，加盐 ，只管长宽）；
2 、 炸这道工序少不得 ，要放大蒜 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，然后很重要——别忘放糖 ！然后——上高压锅 ！至少一小时 ，
另起锅，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，再炖3分钟 。那就慢慢炖吧 ，
1 、或没高压锅 ，八角 、二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），没压力后打开盖 ，糖半勺、不用水焯 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，炸到肉的外表有些金黄 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，瘦肉基本各占一半 ，直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，鸡精半勺 、做法肯定不一样 。整个放入 ，至少1汤匙 ，大火爆炒三分钟，别怕） 。但要站在旁边看着） ，姜 、饕姐解谗。汁浓后 ，
责任编辑：hdwmn_lw倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、份量至少一头 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，冰糖最好 ，给各位饕哥 、