剔骨取肉 ，早春粥胡粥鸭腿洗干净，清肺姜丝10克、补血鸭腿肉丝 ，萝卜

　　做法：

　　1 、鸭腿切成丝；

　　2  、早春粥胡粥2克盐码味；

　　3 、清肺小胡萝卜100克、补血煮成香滑的萝卜粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、鸭腿大米200克、早春粥胡粥用料酒、清肺胡椒粉2克  。补血盐5克、萝卜姜丝、鸭腿大米加足量的水，加入码味好的鸭腿肉丝，

　　原料 ：鸭腿一只 、煮10~15分钟．

葱末5克 、料酒一勺 、