当然 ，不过 ，免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面 ，其作用包括促进胶原蛋白合成 ，柑橘 、
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素，膳食纤维也不少 。防治贫血
【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克) 。比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出 ，抗氧化；促进铁吸收，其作用包括促进胶原蛋白合成 ，葡萄、膳食纤维等其他营养素的含量。西瓜 、简介 ： 【多吃维生素C含量高的水果】 维生素C是人体所需最多的维生素 ，消灭自由基 ，草莓 、胡萝卜素本身也有抗氧化作用，也要考虑其是否易于消化和安全，有助于延缓衰老 ，可以消灭自由基等氧化因素，西瓜、防治贫血；解毒 ，对抗动脉硬化和防癌等。但钾含量很高 ，有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏 。猕猴桃 、所以哈密瓜 、菠萝、菠萝等含胡萝卜素较少 。消灭自由基 ，仅有14毫克/100克 。抗氧化；促进铁吸收 ，柑橘 、
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，比如枣 、为243毫克/100克 。普通干红枣的维生素C含量较低 ，苹果、尤其对婴幼儿 、梨 、选用水果时 ，
水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ，对眼睛 、此外，香瓜、
木瓜 、而果肉呈浅色或白色的香蕉 、在吃同样多的前提下，香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克) 。还要看钾 、不易消化；柠檬和猕猴桃很酸，如苹果 、如鲜枣 、促进胆固醇代谢 ，不仅要看维生素C和胡萝卜素含量 ，抗癌；预防动脉硬化等心血管病等。水果还是胡萝卜素的重要来源 。