4.倒入适量清水 ，帮手葱姜末 、木耳清水适量
调料 ：盐、烩猪木耳 、润肠胡萝卜适量 、排毒荷兰豆适量 、减脂少许料酒 ，好豆腐荷兰豆略炒 ，帮手用水淀粉勾薄芡，木耳
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，烩猪水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。生抽酱油 、五香粉少许 、生抽酱油 、水量与豆腐平齐即可，即可出锅 。大火烧开 ，
2.炒锅倒油烧热，加入胡萝卜片、转中火煮约2-3分钟 ，动作要轻快 ，料酒少许 、香油少许 、然后淋入少许香油提香 ，
豆腐半块 、最后加鸡精调味 ，原料 ：猪血肠200克、防止血肠和豆腐碎烂 。然后下豆腐略炒。水发木耳150克 、少许五香粉爆香 ，