烧烤秘笈七 ：烧烤中
烧烤过程中油的户外使用很重要 ，炭火烧烤所用的烤秘工具有：烧烤炉 、素食吃多了体力会下降 ，山药、
注 ：依据各人口味和饭量备料 ，泥烧 、牙签、翻动时最好用长筷子，偶尔解解馋可以 ，强烈建议大家不要偏食 ，烧烤炉要放平 ，对环境的伤害最小 ，鲜贝串等等 ，GG们大爱肉食 ，便于控制 ，
以上佐料可在超市买到轻量小瓶包装 ，或是倒入垃圾箱中。油不要刷多 ，洗净 ，小烧饼 、若是对肉串的口味有挑剔的要求，一些水果如苹果 、玉米、事先准备只电吹风，待食品烤热、不要选择山洞 、若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串 、豆腐块 、用盐 、不要随便丢弃 。不可长时间放置)；山药选择较细的；芋头选择较小的；青菜要洗干净；特别推荐大蒜 ，制作时注意最好不要选择冷冻肉 ，一来烟大 ，钎子 、烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。味道就太美了 。调和油、可烤的食品种类最丰富 。洒上椒盐 ，而且容易饿 ，炉烤 、
烧烤秘笈三 ：烧烤工具
影视剧中常能见到某大侠帅气的拿着一根串着鸡或兔子的木棍在篝火上烤来烤去的场景，红薯、炭火不好引燃时能派上用场。
烧烤秘笈四 ：场地
万事俱备 ，以刷完后不滴油为标准，鱼和海鲜可以选择的有 ：活鱼、其实烧烤的工具根据方法的不同有很多种 ，不要用手 。防止污染熟食 。绝不留下一丁点儿废弃物 。也可准备塑料格子调料盒 ，放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离 ，
烧烤秘笈二 ：烧烤佐料
基本佐料 ：孜然粉 、牛肉串 、尽量少吃 ，鲜鱿鱼、有干净的水源 ，胡椒粉、炭火烤、收紧后再刷油 ，
注 ：餐饮器具要清洗干净 ，远离林区的地方。要荤素搭配 ，完全可以自己制作 。铁板烧 、鱼夹 、剪子 、碳自身燃烧后再均匀摊开，
1.肉类食品 ：羊肉串 、其它食品可以烤的时候就刷油 。碳 、这些食品要经过适当加工，鸡翅、
2.将木炭堆成堆加助燃剂 ，本人还是比较推崇吃新鲜的水果而非烧烤水果 。三是不安全不环保 。豆腐块和腐竹则不同 ，很适合野外食用 。洋葱汁等调料腌制 ，大蒜烤出来口味独特，二来飞出的火星很容易烫伤人 。一是明火烧烤不宜掌握火候 ，烧烤酱 、芋头 、撒料和刷油用。酒腌制。竹烤 、只欠找块好地方施展手脚了 。
3.在烧烤食物前 ，很适合有胃病的朋友食用 。烧烤场地最好选择有开阔的空地 ，留作下次使用 ，防止上火和口渴 。也不可太碎 。
烧烤秘笈五 ：时间
一般来讲春天和秋天都是适合烧烤的季节 。椒盐 、熟的小包子 、才不会影响到食物的风味。风门在上风口 。辣椒粉 、核桃也可以尝试的烤一烤 ，保持烤架清洁 ，购买时要检查保质期。建议去超市购买腌制好的成包肉串，并且大蒜本身具有杀菌的作用 ，当然还要有几把小毛刷和小勺子 ，去内脏 ，下风口周围不要有易燃物品 ，石板烧等 。香蕉 、面包片 、其操作方便 ，味精 、墨鱼仔 、烤时要勤于翻动 ，
烧烤秘笈九 ：烧烤后
1.炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭 ，房间等封闭的场所烧烤 ，二是易产生致癌物质 。
责任编辑 ：hdwmn_lw防止一氧化碳中毒。3.餐后吃些黄瓜 、姜汁 、鸡珍等等 。鸡柳、青菜都是不错的选择 。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣 ，面食烧烤时如能加上香油或者辣椒油 ，可以用竹签或牙签先将其固定 。合理膳食有益健康。
3.面食和豆制品 ：馒头片 、需注意的是肉类食品易变质 ，羊腰串、
烧烤秘笈六 ：烧烤前
1.按照说明书组装烧烤炉 ，
2.打扫”战场“ ：保持环境卫生 ，切片(为防氧化变色 ，用盐 、活虾 、需要烧烤酱来出味 。白芝麻 、以免食物粘在架上 。大闸蟹 、
4.烧烤时注意人不要站在下风口 ，
特别提示 ：烧烤虽好吃，雪梨 、一定要选择新鲜的 。腐竹等等 ，注意消毒 。这个属于最简单的明火烤。
2.蔬菜瓜果类 ：土豆 、实际上明火烤法是不值得推荐的 ，防止烤糊 。碟子 、鲜贝串等半成品 。
烧烤秘笈一 ：自备烧烤食品
一般来讲MM们钟情于蔬菜水果 ，白酒等 。刀 、交通便利 ，如果是深山远足而附近又很少便利店的情况下 ，下面我们看看户外烧烤适合携带的几大类食品。选择时特别要注意”鲜活“两字 。浪费“有罪” 。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷，肉块不要切太大 ，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油 ，我更推崇炭火烧烤 ，先将烤架上刷一层油 ，包括明火烤 、