11 、家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。制最把面片卷起来；
4 、小吃
10 、灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋
原料：面粉 、制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去 ，静置半小时；
2 、灌饼面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团 ，面案抹少许油防粘 ，制最平底锅放油 ，小吃面皮起的灌饼变化 ，鸡蛋、家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油 。把面团横向压扁 ，小吃
9 、油 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、翻面煎 。油温热下入饼皮 。团圆；
6 、
8 、切成小段；
5 、经过翻面的面皮 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐，花椒盐 、盖上锅盖 ，生菜。一面面皮凝固之后，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、擀成薄饼；
7 、
13 、遇热会鼓起很大的气泡 。
做法 ：
1、用筷子在饼边捅开一个小口，