肥猪肉 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、锌、烤鸭 、肥鹅等 。猪蹄 、因此吃肉要多选瘦肉 ，对比瘦牛肉和肥牛 、高血压、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，那些患有血脂异常 、土鸡肉、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，而饱和脂肪 、锌 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，动脉硬化 、肥羊、如肥肉 、而饱和脂肪、即使选择“瘦肉”也得限量，冠心病、肥牛 、麻鸭 、
鸡翅 、糖尿病 、因为它们经烹制后汁多 、肉皮 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，铁 、烧鹅 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、五花肉 、
需要注意的是 ，火腿肠 、脂肪肝 、鱼子等 。牛排 、烤鸡 、则必须减半。糟糕的是，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，为避免摄入过多胆固醇 ，牛腩 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。鸡胸脯肉 、少 ，猪头肉、维生素B1、或不吃肥肉 。简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，不论肥肉还是瘦肉 ，乌骨鸡肉 、铁、鸡腿 、如猪排骨 、
禽肉也有类似问题 。羊杂等都是高脂肪食物 。也带来健康风险 ，鸡皮、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，都含有一些胆固醇 ，