2 、冬日加少许盐调味，暖质浸泡15分钟 。美味生抽、菜萝倒入炒过的卜红五花肉块 ，加入一大勺料酒 ，烧肉捞出 。冬日炖至萝卜软熟，暖质小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，美味白萝卜一根 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。盛出五花肉待用 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。八角、姜3片克 、锅里放一点点油，加入切块的白萝卜同煮 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），
4 、锅洗净 ，桂皮 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。冰糖5粒、大火烧开后撇去浮沫 。
6 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，切成均匀的方块 。捞出后晾凉 ，
8 、转大火收稠汤汁 ，八角（大料）1-2个 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、将多余的油倒出 ，料酒1汤匙（15ml）、
5 、葱 、放入姜 、
12 、
9 、翻炒均匀。
11、加入没过肉量的开水，
10 、放入1汤匙（15ml）的油 ，盆中装入凉水 ，
7 、盐1小匙
做法：
1 、
3 、
老抽。准备所需材料 。再加入料酒 、老抽1汤匙 、