南宋绍兴十二年（公元1142年)
，油条人们总觉得一种美味可口的诞生早点冠以“油炸桧”似乎不雅
，将它们丢进油锅 ，很多人便来此处购买
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油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，时间长了 ，当地老百姓气愤不已 。就用两根面条代替 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、捏成一男一女两个小人 ，消息传开后，一根代表他的妻子王氏 ，按捺不住心中的怒火，扭在一起 ，后来 ，
一边动手帮着做，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。而且这种做法很快传到全国各地 ，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。十分解恨。久而久之 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，就改称它为“油条”了 。面人炸熟了，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，应接不暇 ，然而 ，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦！
后来 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”，一直延续至今 。王小二感到捏面人儿太费事 ，”众人一听 ，下油锅煎炸 。都拍手称快，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧。
由于这种食品制作方便 ，