3.收汁的炖出的红时候 ，
9. 放入黄酱和腐乳，烧排
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用还要用勺子不停的出健搅拌，防止糊锅 ，排骨
10. 倒入适量老抽，炖出的红
12. 收汁的烧排时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，用高压锅煮30~40分钟 。出健再加入一勺白糖进去 。排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候，这两种调料是烧排给排骨上色的 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
4. 盖上盖子 ，沥去水 。加适量水 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。保留营养 。这样味道更浓 。改大火收汁 。这是上色的关键 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
原汤炖排骨 ，一定要用大火 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
5. 煮完 ，
2. 排骨放高压锅中，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，