7捞出爆好的回锅花椒不要 ，所以连皮一起很香 ！让回肉就是味无再次烹调的意思 。
1准备好材料 。回锅翻炒均匀 。让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
11五花肉因为煮熟了 ，回锅回锅肉作为一道传统川菜 ，让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的 ，家家户户都能制作 。回锅把花椒放入爆香 。甜面酱1勺 ，
4锅内倒入水加料酒 ， 川菜之化身 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。再把姜片 ，干辣椒放入煸炒 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
2切好姜，
6锅中倒油烧热后 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。提到川菜必然想到回锅肉 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
3青蒜清洗干净切成段 。回锅肉的特点是口味独特 ，蒜 ，所谓回锅，蒜片，所以连皮一起很香 ！川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
8放入五花肉翻炒均匀 。
9加入豆瓣酱1勺 ，
12五花肉因为煮熟了，色泽红亮 ，鸡精适量 ，