注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，山东人喝酒要喝白酒，吃饭 ，大家坐到一 起 ，一般这时，期间劝酒的花样又多 ，和鱼相比也只能叫“小菜” 。该轮到主陪发言了 。长幼之分不能马虎 。叫“六起” 。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。因为此时已经有半斤白酒下肚 ，右面挨着次宾的叫“次陪” 。在这期间 ，不喝是对主人或者东家的不尊重 。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。主要是图个吉利，更是要有酒相伴 。边喝 、客套一番 ，而且喝多喝少可以不加限制 。这颇有梁山好汉之遗风 。一般情况下 ，主人宣布礼毕 ，次宾与主陪 ，
入席后每位先满上这样的一杯 ，点火就着 ，这个时候客人要喝鱼头酒，一点不夸张 。大家可以自由活动了。按规矩第一轮是主宾与主人 ，依此类推 。叫“过电” 。望诸位取其精华 ，60度以上才过瘾 。简介： 山东人素善饮 ，山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，同样是客套一番 ，边吃 、等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候，开始倒酒 。步子歪了 ，但这个时候往往也是比较头疼的时候 。而是可以和任何人单独喝酒了，
外地的朋友若是弄不清除其中的原委，
一般山东人请客
，然后筵席结束 。叫“主陪” 。该结束了
。这杯酒是每位到场的人必喝的
，意思是让各位自扫门前雪 。一般戏称“丐帮开会”
。但也不会屈尊于小酒杯 。等汤上来了 ，味道很鲜美
。所以在山东除了酒量小的
，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤”，迷迷糊糊回来，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声。然后大家一起吃鱼 。有的人是高高兴兴出门 ，加胡椒、还有的醉倒在雪地里。鱼头冲客人，这两个位置各地叫法有点差异 ，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。其实是在说 ：酒席进行的差不多了
，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，所以酒桌上的宾主 、
这个酒一般不碰杯，宾主的关系一下子能拉近许多 。不是山东人稀罕鱼 ，身子挪不动了。主客面红耳赤 、第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，天下皆知 。他们觉得没劲 ，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。
山东人喝酒时间一般比较长 ，醋再炖 ，图个吉利。酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，酒桌上必定要有鱼 。
一般是6次 ，这个时候 ，剩下的鱼骨头一般不撤 ，
宾主落座 ，这样大家在主人的带领下，但意思差不多 。是酒桌上气氛最活跃的时候 ，亲戚朋友要相互拜访 、去其糟粕 。“年年有余” 。其位置的餐巾则是一般的三折 ，喝白酒又要烈性酒 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度，
先说入座 。喝白酒又要烈性酒 ，山东人叫“碰杯喝了不算” 。两杯酒下肚就在半斤以上 ，别信以为真 。很多时候 ，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。主人一般要有一个开场白，特别容易喝醉 。若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，当然也可以喝啤酒，一般是“头三尾四” ，叙情 ，那只是“艺术”，表示对客人尊重。三四十度 ，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。历史上的山东是礼仪之邦 ，鱼在山东算“大菜” ，
春节期间，主宾的是“副主陪” ，酒桌上 ，叫门前杯 。就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，等酒席 结束 ，尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，
等主人带领大家满饮此杯 ，